Pour cet article, j’hésitais entre plusieurs titres :
- Cunidissection, mais pour le référencement dans les moteurs de recherche, c’est pas l’idéal ;
- Le système digestif en live, mais en l’occurence la bête n’était plus très « live » ;
- Le lapin, le lapin, le lapin !, mais la citation n’est pas forcément connue de tous…
Ça fait quelques années que je rêve de disséquer un système digestif. Enfin, quand je dis « je rêve », c’est une façon de parler, j’ai d’autres rêves dans ma vie…
La mise en place d’une telle opération est plus complexe qu’elle n’y paraît. Pour des organes comme le cœur ou les poumons, il n’y a pas trop de problème ni pour s’en procurer (abattoir, chasseur), ni pour les conserver au congélateur afin de les sortir au moment opportun. Par contre, pour le système digestif, c’est moins pratique. On ne peut pas vraiment le conserver, même du jour au lendemain. La fermentation ferait gonfler celui-ci, il deviendrait très rapidement inutilisable. De plus, il faut trouver une bête pas trop grande parce qu’apporter en classe le système digestif d’une vache, non merci !
L’année dernière, j’avais un élève dont le grand-père élève des lapins. Je lui demande de m’en fournir un, il se renseigne, mais me dit qu’ils sont trop petits. Tant pis, je laisse tomber.
Cette année, j’apprends que mon frère veut liquider son élevage de lapins, justement ces jours passés. Je saute sur l’occasion pour récupérer une bête avant qu’elle ne passe de vie à trépas. Je la garde et la nourris jusqu’au jour où je pourrai la prendre en classe. Aujourd’hui, donc !
L’autre difficulté, c’est qu’on ne peut pas facilement stocker un lapin mort, mais pas vidé de ses tripes, il faut donc que je le tue le matin-même, et l’apporte en classe directement après. Le cours de sciences est à 8h00, ça tombe bien.
Je vous passe les détails du dépeçage. Voilà en résumé ce qu’il faut faire pour que la dissection se passe bien :
- avoir un lapin bien nourri (sinon l’estomac serait vide, dommage…)
- le zigouiller pas trop longtemps avant le cours
- l’ouvrir en classe afin d’étudier le système digestif (je l’ai dépecé pour pouvoir récupérer la viande, mais sinon on peut laisser éventuellement la fourrure…
Quelques photos
Mieux qu’une longue théorie sur comment l’ouvrir, que regarder, où couper, etc., voici des photos de la dissections, qui parlent d’elles-mêmes :
Remarques complémentaires
Pour celui qui voudrait effectuer en classe une telle dissection, sachez que j’ai pris toute la période de 45 minutes, mais en 30 minutes ça pourrait être fait. J’ai préféré laisser les élèves observer, m’arrêter sur les organes, prendre des photos. Ce n’est pas tous les jours qu’on peut faire une telle activité.
Pour protéger le plan de travail du laboratoire, et éviter de devoir le nettoyer longuement, j’ai mis une sorte de papier au-dessous (pris dans un rouleau de pare-vapeur…). Je n’y avais pas pensé, mais ce fut très pratique de pouvoir légender la dissection directement sur le papier.
J’utiliserai la deuxième photo comme bonus lors d’un examen : je tracerai quelques traits et les élèves devront nommer les organes (estomac, cœur, vessie, intestin grêle, gros intestin, foie). Je sens qu’ils vont apprécier ! De même que les parents lorsqu’ils verront arriver cet examen à la maison… Ma réputation est faite !
